最新グルメ情報 6月3日最新グルメ情報 6月3日

6月3日(火曜日)の最新グルメ情報です。(19時42分更新)

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モンゴルの草原暮らしの食生活【3】
モンゴルの草原で出会った小麦粉料理はシンプルだけれど記憶にしっかりと残る味。魚料理のレシピもご紹介。

食べることを知る時代に向けて
フードコミュニケータ、柴田香織さんが提唱・実践する「フードリテラシー研究会」の活動のことについてご紹介させていただきます。

日清食品『鶏だしねぎ塩ラーメン』
最近のカップめんのトレンドというと『鶏だし塩』。日清食品からもサークルK・サンクス限定で発売されました。具だくさん・後入れ濃香魚粉入りというのもそそられます。さっそく試食してみました。

出来たてを味わう幸せ「コーヒー葛切」
つるりとした喉越しが嬉しい葛切。時間を置くほどに風味も食感も落ちるため、残念ながら持ち帰りには向きませんが、自分で作れば出来立てを味わうことができます！

3つ星店が愛するブルゴーニュワイン
ミシュラン3つ星レストランがボーヌの町に新たに出したのは、ブルゴーニュワインを中心としてグラスで70種類を提供するカジュアル店。ここでブルゴーニュの最先端を体験してみた。

モルト原酒は麦のジュースから生まれる
できるだけ蘊蓄は言わないようにしているが、今回は仕込みってなんだ、ってことを伝える。原料の大麦は、ワインのぶどうのようにはいかないんだな。麦のジュースを抽出するまで、面倒なんだよ。

つけ麺にIHヒーターを使う時代！
冷たい麺を温かいスープに浸けて食べているとスープが温くなるのは当然のこと。でも、その弱点をIHヒーターで補う店が東西（東京と京都）に登場した！

ちゃらんぽらん　吉田のうどん　富士吉田市
吉田うどんに新風。居酒屋さんが挑む吉田うどん。料理として完成したうどんだ。美味い!!

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